Você sabia que a única coisa Holandesa na famosa Torta Holandesa é o nome? Conhecida no Brasil inteiro, a Torta Holandesa foi concebida na cidade de Campinas no início dos anos 90. A criadora dessa deliciosa sobremesa é a senhora Silvia Leite. Silvia relata que inventou a Torta Holandesa para servir na confeitaria que tinha na época e o nome sobremesa é uma homenagem ao tempo que viveu na Europa.
Com o grande sucesso da torta, Silvia fechou o confeitaria e se associou à uma indústria da região formando uma nova marca. A partir dessa união, eles passaram a produzir a torta em larga escala e a distribuir sobremesas para restaurantes e supermercados de todo país. A famosa torta é composta por uma base de biscoitos triturados, uma farta camada de creme branco, uma leve cobertura de chocolate e decoração lateral com bolachas redondas cobertas com chocolate. Uma deliciosa invenção campineira.
Fonte: portalcbncampinas.com.br