Curiosidades sobre o Brigadeiro.
Esse docinho tipicamente comum entre os brasileiros e muito presente em quase todos os tipos de festas juntamente com o seu fiel companheiro beijinho, normalmente acaba fazendo muito sucesso, mas, você sabia que existem algumas curiosidades sobre o brigadeiro?
Confira as curiosidades do brigadeiro
Antes de mais nada, é importante ressaltarmos que antigamente a receita do brigadeiro era composta por: ovos, manteiga, leite, chocolate e açúcar, já atualmente, a receita é composta por: achocolatado em pó, manteiga, leite condensado e granulado para a sua cobertura, podendo ser feito tanto no micro-ondas, quanto no fogão.
Somente com essas descrições, já podemos notar modificações notáveis em relação a sua receita, a qual, com certeza está cada vez ainda melhor para o nosso paladar.
Certo, agora após conferir as mudanças em relação a receita do brigadeiro, você já parou para pensar um pouco mais sobre a sua origem? Se sua resposta for não, fique tranquilo, pois é exatamente sobre isso que iremos falar.
A palavra “brigadeiro” significa “oficial comandante de uma brigada”. Segundo histórias e relatos populares, o que acabou dando origem ao nome do nosso saboroso e delicioso docinho brasileiro, foi o candidato da presidência do ano de 1946, Eduardo Gomes, que era militar na época.
Isso mesmo, o nosso brigadeiro teve o seu nome originado após uma disputa realizada entre Eduardo Gomes e Eurico Gaspar Dutra. Porém, Eduardo não foi eleito, mas, em contrapartida acabou ficando muito famoso, principalmente entre as mulheres, que já podiam votar na época.
Mas, por que Eduardo Gomes ficou famoso? Simples, o seu slogan era: “Vote no Brigadeiro, o qual é bonito e solteiro” (curioso, não?).
Com isso, o mesmo conseguiu um grande grupo de moças dispostas a apoiarem a sua candidatura, vindo a organizar diversos eventos. Em um deles foi criado um docinho a base de manteiga, chocolate e leite condensado, vindo a ser batizado como brigadeiro a uma homenagem ao candidato.
Interessante, não é? Mas, atualmente também existe uma outra vertente que defende a ideia de que o doce já existia na época, mas, com o nome de “negrinho”, tendo o seu nome trocado durante a campanha de Eduardo Gomes.
Mais uma das curiosidades sobre o brigadeiro que muitas pessoas não sabem, é que o granulado apenas foi criado no intuito de poder enfeitá-lo, vindo a ser um componente básico e essencial da maioria das receitas atuais.
Deste modo, podemos dizer que com o passar dos anos as receitas de brigadeiros foram inovando e muito, tendo diversas versões criadas a partir da original, além disso, também foram desenvolvidos os famosos brigadeiros gourmet.
Esses tipos de brigadeiros mais finos e sofisticados estão atualmente conquistando o mercado de doces cada vez mais, sendo assim, podemos esperar muitas outras novidades nesse ramo que sem dúvida alguma está muito longe de acabar, pois o brigadeiro é uma receita que já perdura em nosso país durante muitas gerações e provavelmente irá continuar assim.
Em outros países, o nosso querido brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”, vindo a ser copiado por muitas pessoas que gostam e admiram essa receita popular e ao mesmo tempo tradicional.
Fonte: iloveyoubrigadeiro.com