Vocês sabem: as amêndoas são um ótimo lanchinho.

Eu recomendo veementemente”, disse o ex-presidente americano, Barack Obama, em uma entrevista à rede americana NBC na quinta-feira passada.

Mas em uma semana marcada pela Convenção Democrata, qual o motivo de Obama sair por aí dando consellhos sobre alimentação saudável?

Tudo começou com um artigo publicado no dia 2 de julho pelo jornal The New York Times, intitulado “Obama After Dark: The Precious Hours Alone”, algo como “Obama ao anoitecer: as preciosas horas que passa sozinho.”

Em seu texto, o jornalista Michael D. Shear investiga o que o mandatário faz à noite, atividades como ler documentos e assistir a esportes – algo que faz até tarde da noite.

Entre as pessoas entrevistadas na matéria estava o chef e amigo próximo de Obama, Sam Kass, que disse que o presidente era muito disciplinado na hora de comer, evitando junk food e refrigerante.

E então Kass contou que o lanchinho noturno do amigo consiste em sete amêndoas.

“Michelle e eu sempre brincamos: nem seis, nem oito. São sete amêndoas”, disse Kass ao New York Times.

Obama disse que estava feliz de ter a oportunidade de explicar melhor o assunto, já que o número de amêndoas havia se tornado motivo de chacota entre seus amigos.

“Michelle e Sam, que já foi nosso chef aqui, estavam falando de mim uma noite desses e tirando sarro sobre como sou disciplinado, já que não tinha comido batatinhas ou bolo. E foi aí que ela disse: ‘Sim, ele comeu apenas sete amêndoas. Só isso.’ Ela falou isso pra provar o ponto de que eu preciso relaxar um pouco. O Sam então contou essa história para o New York Times. E, de alguma maneira, ficou parecendo que eu estava contando sete amêndoas”, disse o presidente à rede americana.

E então a jornalista da NBC, Savannah Guthrie questionou: “E agora, à noite, você vai relaxar um pouco e comer 10 ou quem sabe 11 amêndoas?”

“Claro!”, respondeu Obama.

Mas, indo um pouco além da brincadeira com o presidente, amêndoas são, de fato, um dos lanches mais recomendados por nutricionistas por terem um alto valor energético.

Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as amêndoas têm até mais vitamina E que nozes e muito mais magnésio.

A gordura boa, como a monossaturada, é benéfica por reduzir o risco de doenças cardíacas e aumenta o colesterol bom.

 

Fonte: http://www.bbc.com/